Söndagkväll och dags för en ny veckomatsedel. Önskar er en trevlig vecka! Om du vill ha mer matinspiration kan du följa Zeinas Kitchen på Instagram och Facebook.
Måndag- Vegetariskt
Frasiga och goda smördegspiroger med fetaost, spenat och soltorkad tomat.
Tisdag- Fisk
Saftig laxfile bakad i ugn.
Vegetariskt alternativ– Supersmarriga broccolibiffar serverade med couscous.
Onsdag- Lättlagat
Kafta- Köttfärsbiffar som får puttra i en och samma stekpanna med massa grönsaker. Fantastiskt gott med bulgur och en klick yoghurt eller ajvar.
Vegetariskt alternativ- Du kan följa receptet ovan, byt ut biffarna mot kikärtsbollar.
Torsdag- Kyckling
Krämig pastasallad med grillad kyckling. Om du köper färdiggrillad kyckling slänger du ihop middagen på ett kick.
Vegetariskt alternativ- Testa krämig pasta med yoghurtsås eller en klassisk pastasallad.
Fredag- Veckans godaste middag
Fredagen bjuder på ett riktigt gott långkok. Domoda- gambiansk jordnötsgryta. Lika god att tillaga på kött, kyckling eller vegetarisk. Du kan förbereda grytan dagen innan servering, den blir desto godare om den får stå och gotta sig några timmar.
Vegetariskt alternativ- Vegansk domoda med sötpotatis.
BAKTIPS!
Knäckig bananpaj som smakar friterad banan.
