Kategori: Bulgur

Tabouli

Tabouli är något av det godaste jag vet. En fantastiskt smakrik och nyttig libanesisk sallad med persilja, tomat citron och bulgur. Fräsch och syrlig sallad som...

Libanesisk kebbe

Äntligen har jag min mammas fantastiska kebberecept på min blogg. Jag passar alltid på att ta bilder till när hon lagar avancerade rätter som jag...

Ljuvlig turkisk middag

Igår, lördag, hade jag och familjen planerat att åka till stranden. Kvällen innan förberedde barnen sina badkläder och vattenleksaker. När de lagt sig gjorde jag i...

Tomatbulgur

Bulgur som tillagas med tomat och paprika är ett gott tillbehör till de flesta rätter. Väldigt gott att servera med tsatsiki och grillat. Använd grova...

Libanesisk bulgurpilaff

Ett gott och annorlunda sätt att servera bulgur på. Det blir en sorts pytt där bulgur tillagas med tomat, kikärtor, kött, lök och kryddor. Vill...

Irakisk kubba med bulgur

Kubba är en fylld deg av något slag som antigen kan kokas, friteras, stekas eller ugnsbakas. Det finns många olika varianter på kubba och de...

Turkisk linssoppa- Vegansk

En lättlagad turkisk linssoppa med bulgur och mynta. Bulguren i soppan gör den extra fyllig och mättande. Lättlagad, värmande och god. Denna soppa har klassiska smaker...

Bulgurwok med quorn- middag på 30 min

God och nyttig snabbmat som du enkelt slänger ihop. Ta de grönsaker du har hemma och gillar, fräs lite hastigt. Blanda i bulgur och låt den svälla...

Mercimek köftesi- Turkiska linsbiffar

Mercimek köftesi är goda turkiska linsbiffar med bulgur. Kryddiga och smakrika veganska biffar. De serveras gärna som en aptitretare eller som del av en buffé....

Kibbeh bel sonije- Köttfärspaj med bulgur

Kibbeh bel sonije är en libanesisk delikatess som kan beskrivas som köttfärspaj med bulgur. Kebbe är en fylld deg av något slag. Den kan vara gjord av...

Bulgur med kikärtor

Bulgur är gott att servera till de flesta rätter. Byt ut riset till bulgur, servera med en god gryta eller till grillat. Lättlagat, mättande och...

Kisir- Bulgursallad

Kisir är en av mina favoriträtter,  den passar till det mesta. Gott att äta bredvid grillat eller bara som den är. Den är matig och...

Bulgurpilaf med kycklingfilé och tzatsiki

Bulgurpilaf med grillad kycklingfilé och myntatzatsiki. Riktigt god kombination som kan serveras som en vardagsrätt eller som en bjudrätt när du får gäster. Bulgur, 6 portioner...