Marockansk linssoppa med morötter- Vegansk
Detta är en fantastisk linssoppa från det Marockanska köket. Soppan får en kryddig och läcker smak från den goda kryddblandningen och blir härligt krämig från …
Ramadan Veckomeny 3
Nu är vi redan inne på tredje veckan av månaden Ramadan, inte många dagar kvar tills det är Eid 😀 Hoppas att det går bra …
Sekanjabin- Persisk drink
Sharbet sekanjabin är en persisk dryck som gärna serveras som svalkande dryck i Iran. Frisk och syrlig drink med smak av mynta och gurka. Första …
Kycklingfilé i champinjonsås
Kycklingfilé som får puttra i en gräddig sås med champinjoner. Med få ingredienser lyckas du få till en ljuvlig allt-i-ett rätt, såsen och kycklingen tillagas …
Hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis är en favorit som är ett riktigt gott tillbehör till maten. Krispiga ugnsbakade potatisar som passar fint att servera till det mesta. Lika uppskattade …
Kafta bi tahina- Kafta i tahinasås
INLÄGGET INNEHÅLLER REKLAMLÄNKAR Kafta bi tahina är en slags gratäng som är mycket omtyckt i Mellanöstern, särskilt i Libanon och Syrien. Kafta är kryddig köttfärsblandning …
Ramadan veckomeny 2
Dags för Ramdans veckomeny nr 2 på Zeinas Kitchen. Veckomeny nr 1 hittar du HÄR! och suhortips hittar du HÄR! Hoppas att ni ska hitta …
Dadelbollar
Stärkande dadelbollar som ger energi. Jag har massa nötter i mina bollar och rullar dem i kokos, pistage, kakao och sesamfrön. De blir så himla …
Jordärtskockssoppa
Jordärtskockssoppa är en underbar soppa som är len och krämig med milda smaker. Trots att den är så enkel har den en mycket elegant och lyxig …
Börek med fetaost och spenat
Börek eller “gül börek” som dessa heter på turkiska är små rosformade pajer fyllda med spenat och fetaost. Variationerna på börek är många och man …
Börek med köttfärs
Börek (borek/burek) är en slags paj som kan göras på yufka- eller filodeg. Man hittar många olika varianter på börek i Mellanöstern och Balkan. Den …
Ramadan Suhor
Jag publicerade första Ramdanveckomatsedel HÄR! förra veckan och det var mycket uppskattat av er. Det glädjer mig att ni gillade den. Jag kompletterar nu veckomatsedeln med …
Fruktig iste
En läskande god iste med smak av frukt och bär. Underbar dryck som kan serveras vid festliga tillfällen eller till vardags. Isteet blir så himla …
Tonfiskpasta- Middag på 30 min
Lättlagad och god tonfiskpasta som du slänger ihop på max 30 minuter. Du kan variera såsen genom att ha i chili, kapris, oliver eller varför …