Khoresht karafs- Persisk sellerigryta
Khoresh karafs är en mycket omtyckt gryta från det persiska köket. Grytan tillagas med selleri och kött och smaksätts med persilja, mynta och lime. Khoresht …
Saffranspasta med lax
Denna rätt svänger du snabbt ihop på 15 min. Ha i gravad eller kallrökt lax. Även grönkål eller spenat passar strålande i! 4 portioner 1 gul …
Saffransbollar gjorda på 3 ingredienser
Släng ihop de godaste saffransbollarna på ett kick. Åh va dom är goda och enkla att göra. Många av er kommer säkert känna igen receptet, …
Basbousa med saffran
Jag älskar basbousa. Det är en mannagrynskaka med olika namn och som kan bakas på olika sätt. Kakan kallas även revani, harissa och namoura. Jag …
Kraschad potatis med vitlökssmör och saffran
Kraschad potatis är urläckert och ett av mina absoluta favorittillbehör vid maten. Passar att serveras vid allt! Jag testade att ha lite saffran i vitlökssmöret …
Godaste saffranskakan
Mjuk och saftig saffranskaka med vaniljkräm i smeten. Den smakar underbart! Du kan förberedda kakan 1-2 dagar innan servering, den blir desto godare om den …
Saffranspannacotta utan gelatin
Gelatinfri saffranspannacotta inspirerad av den persiska saffransglassen, recept på den hittar du HÄR! Jag smaksätter pannacottan med saffran, lite rosenvatten och toppar med pistagenötter. Ljuvligt gott! …
Sheermal- Persiska tekakor med saffran
Luftiga persiska tekakor med saffran och kardemumma. Brödet är mjukt, sött och saftigt, påminner nästan om lussebullar i smaken. Perserna serverar gärna sheermal som fikabröd med …
Sohan asali- Persisk saffransgodis
Sohan asali är ett persiska karameller med smak av saffran honung och rosenvatten. En favorit i Iran som gärna serveras tillsammas med en kopp te. …
Shole Zard- Saffranspudding
Shole zard är en persisk saffranspudding med ris. Den garneras och dekoreras med nötter och kanel. En väldigt vacker och god dessert som är enkel …
Stekt torskfilé med stuvad spenat
Läcker smörstekt torskfilé som kryddas med lime,saffran, chili och gräslök. Serveras med stuvad spenat och kok potatis. En underbar kombination! 5 portioner 5 st Torskfilé …
Saffransgifflar
Saftiga och riktigt goda saffransgifflar. Saffran och mandelmassa passar så bra ihop. Av samma deg kan du göra vanliga lussebullar. ca 35 gifflar 4 dl …
Lussekatter på ett smartare sätt
ÅH så goda lussekatter! Enkla att forma, ett super fiffigt knep som underlättar väldigt mycket. Fyllda med mandelmassa blir dessa himmelskt goda. Ca 35-40 st …
Persiskt ris med saffran
Persiskt ris är vackert med sin saffransgula topping. Ett luftigt ris med en mycket speciell och god smak. Riset serveras med en klick smör och …