I denna veckans matsedel bjuder jag på god vardagsmat som är enkel att göra och som är snäll mot plånboken. En härlig meny med lite gott och blandat som förhoppningsvis förgyller din vecka. Vill även passa på att tacka för den goda responsen jag fick från er från förra veckans matsedel, det är jätte trevligt att få höra er tycka till. Jag uppskattar det mycket när ni tar er tid att skriva några rader på bloggen. Tack alla! Varsågoda gott folk, här kommer veckomatsedel nr 2.
Måndag vegetariskt
Minestronesoppa- Vi inleder även denna veckas matsedel med en soppa. Passar bra en kall måndagskväll. Det funkar utmärkt att laga den utan pasta och experimentera med grönsaker efter smak. De flesta grönsaker funkar bra att ha i. Föredrar du hellre en lättlagad potatissoppa hittar du recept HÄR!
Tisdag- fisk
Kokt torsk med äggsås- En riktigt klassiker och kalasmiddag som du snabbt och enkelt slänger ihop.
Vegetarisk alternativ- Potatisbullar som kan serveras med lingonsylt och en god sallad. Riven morot är gott bredvid.
Onsdag-lättlagat
Pyttipanna med köttfärs– lättlagad favorit gjord på köttfärs.
Vegetariskt alternativ- vegopytt eller byt ut färsen mot qourn- eller veggiefärs.
Torsdag- kyckling
Kycklingfilé i champinjonsås– Saftiga kycklingfiléer som fått puttra i en krämig champinjonsås. En allt i ett gryta- super gott. Kan serveras med ris, potatis, quinoa, pasta eller något annat gott tillsammans med sallad. Vill du ha förslag på nyttiga alternativ att servera bredvid hittar du många bra tips HÄR!
Vegetarisk alternativ- den godaste och enklaste champinjonsåsen som kan avnjutas till det mesta. Även denna kan serveras med ris, potatis, pasta och sallad. Vill du ha nått matigt bredvid har du lite vegetariska biffar att välja på HÄR!
Fredag- festlig middag
Tacogratäng med pasta– Riktigt gott och lättlagad middag som passar bra till fredagsmyset.
Vegetariskt alternativ- byt ut köttfärs mot veggie- eller qournfärs
TIPS! Inför den kommande helgen. Unna er de godaste sconsen som finns till frukost 😀
Hayat e du!!! 🙂 tack för all inspo. Efter Jamie oliver är du min idol vad gäller mat.
Tack så jättemycket ❤