Veckomatsedel 3

Hej alla glada. Idag har jag en rolig nyhet att dela med mig. Nu kan du prenumerera på mina veckomatsedlar och få dem som en matkasse från mat.se.  Zeinas kitchens matkasse finns nu att beställa! Ange rabattkoden ZEINA2016 så får du 10% rabatt på två köp. Kassen levereras i Malmö, Göteborg och Stockholm. Du kan beställa matkassen redan idag HÄR! Nu gott folk, kommer veckans matsedel, hoppas att ni gillar den. Ha en finfin vecka. Kram från mig /Zeina

Måndag- vegetariskt
Fantastisk vegetarisk “bolognese” med linser som smakar utsökt. Tips på nyttigt tillbehör till hittar du HÄR!

Tisdag- fisk
Tonfisk i currysås- middag på 30 min. Dagens fiskrecept blir en lättlagad sådan och en av mina personliga favoriter.
Vegetariskt alternativ- följ receptet och släng i de grönsaker du tycker om i såsen och uteslut tonfisken. Fräs tex paprika och champinjoner med löken, koka upp såsen och vänd i lite majs. Vill du ha ett nyttigt tillbehör till maten istället för ris hittar du många bra tips HÄR!

Onsdag- lättlagat
Kebab kobideh- Persisk kebab som tillagas i långpanna. Servera med allt från ris, pitabröd eller med pommes. Förbered gärna köttet dagen innan tillagning så hinner den gotta sig i kylen.
Vegetariskt alternativ- kikärtsbollar som är goda att servera till det mesta. En favorit är med rödbetsallad och ett gott bröd. Även goda i rulle med grönsaker och en god sås.

Torsdag- kyckling
Kycklingklubba med vitlök och örter, som kan serveras med en grekisk potatisgratäng. Om du vill ha en en enklare variant på potatis som passar till hittar du ugnsrostade potatisar HÄR!
Vegetarisk alternativ- marinaden jag har penslat min kyckling med är grymt god. Använd samma marinad och pensla halloumi eller blomkålsklyftor. Halloumin kan du steka i stekpanna i 2 minuter. Blomkålen kan du skära i klyftor och grilla i ugnen på 200° i ca 20-30 min. Servera med grekisk potatisgratäng och en god sås. Fantastiskt gott!

Fredag- festlig middag
På fredag får man lov att unna sig något extra gott och på dagens meny står det Gaeng pad. Äkta thailändsk röd currygryta som smakar precis som på thairestaurang. Det är sting i den, vill du ha den mild minskar du på den röda curryn. Grytan är enkel att justera efter smak, de flesta grönsaker funkar bra och den är jätte god vegetarisk.
Vegetariskt alternativ- följ receptet och skippa kycklingen.

TIPS! inför helgen
Unna er kalljästa fröfrallor till frukost på helgen. Lättbakade frallor fulla med frön som är omöjliga att misslyckas med. Du ska bara blanda ihop alla ingredienser i en bunke och låta dem jäsa i kylen över natten. Häll ut degen och forma till luftiga och mjuka frallor.