Kategori: Fisk & Skaldjur

Samke harra- Libanesisk chilifisk

Samke harra betyder het fisk.Det är en libanesisk fiskrätt med riktigt kryddiga och goda smaker. Det finns olika sätt att laga rätten på och i...

Ugnsbakad torsk med pesto

Allt du behöver är fisk, pesto och tomat för att laga denna smarriga rätt. Servera med ett gott tillbehör som potatis, pasta eller ris. Jag serverar...

Fisksoppa med kokosmjölk

Utsökt thailändsk fisksoppa med sting och mycket smaker. Riktigt läcker och god. Du kan variera soppan helt efter smak och tillsätta det du tycker om. Istället...

Ugnsbakad lax i krämig sås

Lax i krämig sås som sköter sig själv i ugnen. En riktigt god rätt där laxen blir saftig och på köpet får man såsen gjord...

Tunisisk brik

Brik är en klassisk nordafrikansk rätt som kan tillagas på många olika vis. Fyllningen kan innehålla allt från kött, kyckling, tonfisk, potatis, kapris till riven ost. Brik...

Samak mazgouf- Grillad irakisk fisk

Samak mazgouf är en av de mest populära maträtterna i Irak, särskilt i staden Bagdad som sägs laga den bästa samak mazgouf. Man använder sig...

Tonfiskrulle- En perfekt bufférätt

Läcker tonfisk rulle som är en given succé. Den brukar jag bjuda på när jag får gäster tillsammans med en god sallad. Den är lika populär...

Fish and Chips med remouladsås

Fish and chips med hemmagjord remouladsås är himmelskt gott! En engelsk klassiker och favorit.  4 portioner fish and chips 500g djupfryst eller färsk vit fiskfilé...

Marockansk tonfisksallad

En fantastisk och färgglad marockansk salladsbricka med olika grönsaker som varvas snyggt runtom en tonfisk- och ris blandning. Underbart gott och vackert. En riktigt succé att bjuda...

Tonfiskpasta- Middag på 30 min

Lättlagad och god tonfiskpasta som du slänger ihop på max 30 minuter. Du kan variera såsen genom att ha i chili, kapris, oliver eller varför...

Grillade räkor med aioli

Grillade räkor smarriga smaker. Jag serverar mina räkor med aioli, varma baguetter och spansk potatisomelett (tortilla espanola). Det är det bästa fredagsmyset hemma hos oss. Jag dukar...

Godaste tonfiskröran

Denna tonfiskröra är verkligen supergod! En gammal favorit på bloggen som jag har uppdaterat. Den förtjänar att få stå i rampljuset igen. Har du inte...

Räkmacka till Kungens ära

Idag fyller vår kära konung 70 år och det ska minsann firas. Det kommer att hållas en stor galafest på Nordiska museet där kungligheter från hela...