Kategori: Grillat

Arayes- Köttfärsfyllda pitabröd

Arayes är en mycket omtyckt rätt i Libanon. Det är pitabröd som fylls med en kebabliknande köttfärsblandning och som sedan grillas i ugn. En god...

Lammstek

Läcker lammstek som får gotta sig i en kryddig marinad. Sen steks den i en stekpåse för att bevara alla smaker och safter i köttet....

Baba Ganoush – Libanesisk aubergineröra

En god libanesisk dippa med grillad aubergine, citron och sesampasta. Den god att äta som tillbehör bredvid grillat. Även väldigt gott att ätas som den...

Vegetarisk shawarma- Oumph kebab

Shawarma är en variant på kebab, det finns både kött- och kycklingshawarma. Jag har länge velat testa att göra en vegetarisk shawarma och oumph passade...

Tandoorikyckling med raita och vitlöksnaan

Jag har många bra recept som hamnar långt bak i receptarkivet här på Zeinas Kitchen, som tillexempel detta fantastiska recept. En gammal favorit som jag uppdaterat för...

Berberekrydda- Etiopisk kryddmix

Berberekrydda är en fantastisk kryddmix som används flitigt i det Etiopiska köket. God att ha i grytor, som rubb eller i marinader. Den är het...

Ketchupmarinerade kycklingklubbor

Riktigt läckra ketchupmarinerade kycklingklubbor som kan grillas i ugn eller på grillen. Låt dem gärna få marineras en stund för godast smak.  Kycklingklubborna: 6 st...

Kafta- Lättlagad köttfärskebab i långpanna

Kafta- är en lättlagad version på köttfärskebab. Man trycker ut en kryddig färsblandning och garnerar med grönsaker. Sen grillas allting i ugnen, GOTT! En festlig...

Djej mehshi- fylld kyckling på Mellanösterns vis

Djej mehshi- fylld kyckling är en en festlig rätt som gärna serveras vid högtider i Mellanöstern. Jag tillagar min kyckling i stekpåse för att få...

Köfte- Turkiska biffar med paprikasås och tarator

Köfte är kryddiga biffar som kan tillagas och smaksättas på många olika sätt. De kan formas till runda köttbullar, avlånga biffar, grillas på spett eller...

Laxspett i ugn

Ett gott och trevligt sätt att servera lax på. Goda laxspett som enkelt grillas i ugnen, vackert och gott. De får gotta sig i en...

KEBAB- Mina bästa recept på kebab och goda tillbehör

Jag älskar kebab! Kebab är grillad kött som kan tillagas och serveras på en mängd olika sätt. Gott att serveras i bröd som en rulle,...

Kycklingklubba med örter och vitlök

Kycklingklubba är en god vardagsrätt som är enkelt att tillaga, den sköter sig själv i ugnen. Dessa kycklingklubbor får en härlig smak av alla örter...