Kategori: Ris

Roz bil haleb- Arabisk rispudding

“Roz bel haleb” betyder ris i mjölk på arabiska. Den arabiska versionen på ris á la malta. En smakrik rispudding som serveras som en dessert....

Mujadara- Ris med gröna linser

Mujadara är en favoriträtt från Libanon. Ris med gröna linser och karamelliserad lök. Det är så smakrikt och gott att det räcker att servera mujadara...

Makloubeh- Orientaliskt ris med kyckling

Makloubeh betyder “upp och ner vänd” den perfekta beskrivningen på denna rätt. Man lägger grönsaker och kyckling i botten av en gryta, toppar det med...

Shole Zard- Saffranspudding

Shole zard är en persisk saffranspudding med ris. Den garneras och dekoreras med nötter och kanel. En väldigt vacker och god dessert som är enkel...

Kebabgryta

En god kebabgryta som du snabbt slänger ihop. Praktiskt och enkelt att servera de dagar man är sugen på något riktigt gott utan att stå...

Koshari- Egyptisk risrätt

Koshari är en traditionell egyptisk rätt som kommer att få dina smaklökar att dansa tango 😉 Det är verkligen en ovanlig mix på rätten. Det...

Timman Bagilla- Irakiskt ris med dill och bönor

Timman bagilla är gott aromatiskt ris med mycket smaker. En traditionell rätt från Irak som gärna serveras med kyckling eller kött. Du kan även servera...

Adas Polo- Persiskt ris med gröna linser

Adas polo är en persisk rätt som smakar fantastiskt.  Den lagas på ett gott basmatiris, gröna linser, en härlig kryddblandning, karamiliserad lök och russin. En riktigt...

Bästa sättet att tillaga basmatiris på

Att få till ett fluffigt ris som inte klibbar ihop är lite av en konst. Det är några steg att följa men inte alls så...

Indiskt tomatris

Indiskt tomatris som smakar fantastiskt. Den är full med smakar och så god att den egentligen kan serveras som en hel rätt utan något bredvid....

Malfouf- Libanesiska kåldolmar

Ordet “malfouf” betyder “rullad” och det är även namnet på libanesiska kåldolmar. Smakerna är helt fantastiska. En smaksensation av vitlök, kål, färs, citron och ris....

Biryani

Biryani är en risrätt som är väldigt populär i de Orientaliska länderna, främst i Irak men även i Indien och Pakistan. En fantastisk rätt med...

Fyllda paprikor i tomatsås

Fyllda paprikor som får puttra i en tomatsås. Vilken härlig gryta, mustig och riktigt god. Den är dessutom vacker att se på med paprikor i...