Kategori: Buffé

Vitlöksbröd med tzatsiki

Det här brukar vara en riktigt succé på middagsbordet. Varma vitlöksbröd serverade med krämig tzatsiki. Lika goda att servera som förrätt, till salladen, bredvid soppan...

Alkoholfri Sangriainspirerad fruktbål

Det är alltid trevligt att välkomna sina gäster med en god drink. En läskande fruktbål passar perfekt att bjuda på när man har många gäster....

Kalkon

Helstekt kalkon är en riktig festmåltid som räcker för många. Min mamma serverade alltid kalkon till familjen på nyårsafton Den förgyllde middagsbordet! Ge kalkonen tid att tillagas...

Grönkålssallad

Fantastiskt grönkålssallad med frisk och fruktig smak. Jag smaksätter vinägretten med granatäppelsirap, det stärker smaken på granatäppelkärnorna och ger salladen en fräsch syrlig smak. Har...

Bolani- Afghanskt fyllt bröd

Bolani är ett afghanskt tunnbröd som fylls och steks gyllene. De smakar allra godast nystekta och varma och serveras gärna med en god yoghurtdipp. Bolani...

Rödkål till julbordet

Rödkål är en klassiker på julbordet. Ett gott tillbehör som passar perfekt till de flesta rätter. 6-8 portioner 1 kg rödkål 50 g smör 2...

Focaccia

Detta är ett av mina absolut favoritbröd som jag bakar ofta. Focaccian går att variera den i det oändliga med olika toppingar. Ett mjukt och luftigt...

Världens godaste potatissallad och köttbullar

Den godaste och krämigaste potatissalladen som finns. Så himla god och blir desto godare om den får stå och gotta sig i kylen några timmar....

Moussaka

Jag älskar moussaka. Godare än såhär kan det inte bli. En mustig och underbar rätt med ljuvliga smaker. Moussaka passar utmärkt att serveras som en vardagsrätt eller när...

Chilicheesebröd

Jag hittade detta fantastiska recept hos Kron Jäst. Riktigt goda bröd med sting i, de påminner lite om chilicheese med den heta jalpenon och den smakrika...

Pompuski- Ukrainskt brytbröd med vitlök

Pompuski är ett vackert ukrainskt brytbröd som oftast serveras tillsammans med borsjtj. När brödet är nybakat och varmt ringlar man över en vitlökssås.  Brödet blir...

Focaccia med rödlök och potatis

Detta bröd är fantastiskt, mjuk och luftig men har samtidigt tuggmotstånd tack vare durumvetet. Focaccian blir ljuvlig när den toppas med tunna skivor rödlök, potatis och...

Vegetarisk fatteh- Fattet hummos

Fatteh är en mycket populär rätt i Mellanöstern. Rätten har sina rötter i Libanon, Palestina och Syrien. Den kan tillagas på många olika vis, med...