Vad vore livet utan vår favoritknöl? Så mycket gott man kan laga med potatis. Allt från soppa, biffar, sallad till krispigt ugnsbakat. Jag har samlat mina bästa potatisrecept på en och samma plats. Klicka på den röda texten för att komma till recept.
Ugnsbakad potatis
Perfekt ugnsrostad potatis som blir krispiga utanpå och mjuka inuti. De får sin härliga smak och färg av smör. Ett recept som du bara måste testa!
Kryddig ajvarpotatis som kommer att höja smaken på den enklaste rätten. Grymt goda som tillbehör till maten eller bara att avnjuta dem som de är med en god dippsås.
Kraschad potatis är ett fantastiskt gott tillbehör till maten. Det är precis som det låter, potatis som “kraschas”, penslas med vitlökssmör och bakas krispiga och gyllene.
Hasselbackspotatis är en favorit som är ett riktigt gott tillbehör till maten. Krispiga ugnsbakade potatisar som passar fint att servera till det mesta. 
Krispig potatis med ost som är god att servera som tillbehör vid maten.
Ugnsbakade rotfrukter– Smarrigt!
Bakad potatis och förslag på 3 olika fyllningar
Gratäng och krämig potatis
Krämig potatisgratäng, smarrig tillbehör till de flesta rätter.
Jag älskar janssons frestelse och jag gör min extra krämig. Jag snålar inte med grädden, blir nästan som en krämig potatisgratäng. Så gottit!
Stuvad potatis, sås och potatis i ett. Ha i dill och servera gärna till fisk. Mums!
Fantastiskt goda potatisbakelser.
Patatesli keek– turkisk potatiskaka som passar lika bra att duka fram på buffén eller packa ned i matsäcken.
Stekt potatis och potatisbiffar
Matiga och goda potatisbiffar som serveras med en fräsig örtyoghurt. De är goda att avnjutas som de är med en sallad eller varför inte bröd som “burgare”? Även mycket goda som tillbehör till grillat. En twist på klassiska potatisbullar, mycket goda!
Maakouda– nordafrikanska potatisbullar.
Hemmagjorda potatisbullar gjorda av potatismos. Jätte goda att äta som dom är med lite lingonsylt eller som tillbehör till maten.
“Batata harra” betyder “het potatis”, en favorit från Libanon. Kryddig, syrlig och delikat potatis som förhöjer smaken på den enklaste rätten. Batata harra serveras gärna som en sidorätt vid grillat, passar bra vid fisk eller kyckling. Även ett gott vegetariskt alternativ med en god röra och sallad.
Bombay potatis– kryddiga indiska potatisklyftor.
Stekt potatis med vitlök och potatis.
Potatissallad
Ruska salata eller salad olive är utan tvekan en av de godaste potatissalladerna som finns. Ju längre den får gotta sig i kylen desto godare blir den, perfekt att förbereda i god tid innan servering. Passar lika bra att bjuda på till vardags som till fest.
Potatissallad är ett gott tillbehör som passar till det mesta. Klassiker att servera med rostbiff eller varför inte med grillade kycklingklubbor?
Mer gott med potatis
Potatismos– favorittillbehöret till de flesta rätter.
Duchessepotatis är potatismos spritsad som fina toppar. De kommer att piffa upp den enklaste till den lyxigaste rätten. Både vackra att se på och goda att äta.
Tortilla espanola, en klassisk spansk tapasrätt som görs på potatis, lök och ägg. Det blir en blandning på omelett och potatiskaka.
Grekisk potatisgratäng med ljuvliga smaker.
En krämig och god potatissoppa med purjolök. Jag toppar soppan med en currydippsås som är smaksatt med vitlök. Det ger den det där lilla extra.
magiskt bra inlägg! älskar’t! <3
Hej lovisa,
kan du ta kontakt med mig?