Kategori: Bröd

Vitlöksbröd med tzatsiki

Det här brukar vara en riktigt succé på middagsbordet. Varma vitlöksbröd serverade med krämig tzatsiki. Lika goda att servera som förrätt, till salladen, bredvid soppan...

Bolani- Afghanskt fyllt bröd

Bolani är ett afghanskt tunnbröd som fylls och steks gyllene. De smakar allra godast nystekta och varma och serveras gärna med en god yoghurtdipp. Bolani...

Focaccia

Detta är ett av mina absolut favoritbröd som jag bakar ofta. Focaccian går att variera den i det oändliga med olika toppingar. Ett mjukt och luftigt...

Sheermal- Persiska tekakor med saffran

Luftiga persiska tekakor med saffran och kardemumma. Brödet är mjukt, sött och saftigt, påminner nästan om lussebullar i smaken. Perserna serverar gärna sheermal som fikabröd med...

Chilicheesebröd

Jag hittade detta fantastiska recept hos Kron Jäst. Riktigt goda bröd med sting i, de påminner lite om chilicheese med den heta jalpenon och den smakrika...

Pompuski- Ukrainskt brytbröd med vitlök

Pompuski är ett vackert ukrainskt brytbröd som oftast serveras tillsammans med borsjtj. När brödet är nybakat och varmt ringlar man över en vitlökssås.  Brödet blir...

Drömstadslimpa- Snabbakat bröd

När jag var på  fikaresa i Västsverige fick jag smaka på den godaste räkmackan jag någonsin har ätit på Rörstrands Café. Trots att den var toppad...

Focaccia med rödlök och potatis

Detta bröd är fantastiskt, mjuk och luftig men har samtidigt tuggmotstånd tack vare durumvetet. Focaccian blir ljuvlig när den toppas med tunna skivor rödlök, potatis och...

Gifflar med äpple och dumle

Jag har plockat massa äpplen från svärfars tomt och jag blev sugen på att baka något gott till fikat. Alltid kul att laga mat med...

Vegetarisk fatteh- Fattet hummos

Fatteh är en mycket populär rätt i Mellanöstern. Rätten har sina rötter i Libanon, Palestina och Syrien. Den kan tillagas på många olika vis, med...

Chapatibröd

Ett gott och lättbakat indiskt tunnbröd. Chapatibröd är ett traditionellt bröd i Indien, äts som tillbehör bredvid maten. Gott att äta bredvid en gryta eller...

Samoun- Irakiskt bröd

Samoun är ett klassiskt bröd från Irak. Brödet påminner om pitabröd men är tjockare i konsistensen, passar som frukostbröd, att fylla med något gott eller...

Lättlagad pizza

Lättlagad pizza “Ikeastyle” som du gör på ett kick. En favorit hos barnen och perfekta att slänga ihop de dagar du vill laga något gott...