Vi är ni inne på tredje veckan av ramadan och idag bjuder jag på en ramadanmeny med mest vegetariska rätter. Hoppas att det ska smaka och underlätta middagsplaneringen. På Instagram HÄR! delar jag dagligen med mig goda recept. Glöm inte att hänga med där också.
Dryck- Barley Water
Måndag
Soppa- Adas bi hamoud- linssoppa med mangold
Huvudrätt- Falafel
Efterrätt- Knäckig bananpaj
Suhor- Over night oats
Tisdag
Soppa- Tomatsoppa med ugnsrostade grönsaker
Huvudrätt- Makloube
Efterrätt- Indisk yoghurtdessert
Suhor- Macka med hemmabakad morotsbröd
Onsdag
Soppa- Nordafrikansk freekehsoppa
Huvudrätt- Afghansk aubergine i tomatsås serverad med bolani
Efterrätt- Afghansk pudding
Suhor- Msemen- mannagrynspannkakor
Torsdag
Soppa- Persisk linssoppa
Huvudrätt- Persisk dillris med lax
Efterrätt- Persiska smördegskakor
Suhor- Havregrynsgröt som smakar äppelpaj
Fredag
Soppa- Grekisk bönsoppa
Huvudrätt- Grekiska tomatbiffar
Efterrätt-Grekisk mannagrynspaj
Suhor- Grekisk mannagrynspaj från ovan
Lördag
Soppa- Potatissoppa från Balkan
Huvudrätt- Cevapibollar (med köttfärs eller format vegofärs)
Efterrätt- Trilicetårta
Suhor- Over night oats
Söndag
Soppa- Fransk linssoppa
Huvudrätt- Butter halloumi
Efterrätt- Smördegspaj med äpple
Suhor- Bananmuffins med havregryn
