Nästa vecka börjar fastemånaden ramadan och jag säger redan nu Ramadan Mubarak! Under hela Ramadan kommer jag att dela med mig recept och tips på soppor, huvudrätter, efterrätter och suhor som du kan laga. Jag har även spelat in massa matklipp som kommer att läggas upp på Instagram, glöm inte att följa med HÄR! @zeinaskitchen. Recepten passar även dig som inte fastar. Det kommer förstås vara svårt att hinna laga alla rätter som jag föreslår nedan, detta ska mer vara inspiration och förhoppningsvis underlätta planeringen. Mitt förslag är att du lagar dubbelsats av vissa rätter och äter samma rätt dagen därpå. Hoppas att alla ni som ska fasta får en fin ramadan.
Dadelbollar att bryta fastan med
Måndag
Soppa- Linssoppa med krutonger
Huvudrätt- Krispig shawarmarulle
Efterrätt- Layali lubnan
Suhor- Nyttig banandrink med havre (släng även med några urkärnade dadlar i mixern)
Tisdag
Soppa- Tomatsoppa
Huvudrätt- Turkiska ugnsbakade aubergine
Efterrätt- Baklavakransar
Suhor- Hälsosamma bananmuffins
Onsdag
Soppa- Potatissoppa på balkans vis
Huvudrätt- Ugnsbakade bönor
Efterrätt- Koh, mannagrynskaka med mjölk
Suhor- Chiapudding
Torsdag
Soppa- Ungersk svampsoppa
Huvudrätt- Kycklingfilé i dragonsås
Efterrätt- Blåbärsmuffins
Suhor- Havregrynsgröt som smakar äppelpaj
Fredag-
Soppa- Kurdisk linssoppa med ostrullar
Huvudrätt- Kurdisk tapsi med kyckling eller med köttfärs eller vegansk tapsi
Efterrätt- Smördegsbakelser
Suhor- Over night oats
Lördag
Soppa- Linssoppa
Huvudrätt- Libanesisk högrevsgryta med ärtor
Efterrätt- Basbousa
Suhor-Mexikansk havregrynsgröt
Söndag
Soppa- Rostad rotfruktssoppa
Huvudrätt- Indisk speatgryta med potatis
Efterrätt- Smördegsbakelser med äpple och kanel
Suhor- Fröfrallor
