Förra veckan gjorde ramadanmenyn succé! Det glädjer mig att ni kan hitta massa inspiration som förhoppningsvis underlättar när ni ska planera veckans Iftar. Här kommer en ny ramadanmatsedel med många goda vegetariska rätter. Ramadan Mubarak!
Måndag
Soppa- Turkisk linssoppa med bulgur
Huvudrätt- Lahmacun
Efterrätt- Turkisk rispudding
Suhor- Rispuddingen från dagnes efterrätt är perfekt suhor
Tisdag
Soppa- Grekisk bönsoppa
Huvudrätt- Grekiska grönsaksbiffar
Efterrätt-Grekisk mannagrynspaj
Suhor- Grekisk mannagrynspaj från ovan
Onsdag
Soppa- Tomatsoppa med ugnsrostade grönsaker
Huvudrätt- Pakistansk biryani med kyckling eller med pumpa
Efterrätt- Layali lubnan
Suhor- Bananmuffins med havre
Torsdag
Soppa- Mexikansk linssoppa
Huvudrätt- Quesadillas med färs eller med svamp
Efterrätt- Brasilianska chokladtryfflar
Suhor- Mexikansk havregrynsgröt
Fredag
Soppa- Potatissoppa från Balkan
Huvudrätt- Cevapibollar (med köttfärs eller formbar vegofärs)
Efterrätt- Trilicetårta
Suhor- Over night oats
Lördag
Soppa- Fransk morotssoppa
Huvudrätt- Persisk kycklinggryta med saffran
Efterrätt- Persiska smördegskakor
Suhor- Havregrynsgröt som smakar äppelpaj 
Söndag
Soppa- Spenatsoppa med ägghalva
Huvudrätt- Ugnsbakad pastagratäng
Efterrätt- Enkel tiramisu
Suhor- Nice cream med hemmagjord granola
